Kelt túrós muffin eperlekvárral

     
Már készítettem egyszer hasonlót, az sem volt egy hagyományos muffin, de ez sem az! A tészta nagyon gyorsan összeállítható, és a kész süti rövid életű. Bevezetőnek ennyi. A recept lentebb.

Fűszeres kifli és párolt káposztás borkorcsolya

    
Imádom a párolt káposztát, mindenhogyan, de legtöbbször borral, körtével vagy aszalt szilvával készítem. Már napok óta szemeztem a zöldségesnél a káposztával, és péntek este végre beadtam a derekam. Ebben a ronda, vizes, fázós időben ez nekem olyan, mint a gyógyszer, kelt tésztába csomagolva meg aztán pláne!
       
   
A tészta, amit begyúrtam hozzá, amúgy is az egyik kedvencem, fűszeres, kiadós, gyors. A belőle készült kifli az iszogatós esték elengedhetetlen tartozéka. Tegnap egyből dupla adagot készítettem, így az egyikből készült a szokásos kifli, a másik adagból a párolt káposztás batyu.
   
Kattintás után olvasható a recept.

Almás linzer kökénylekváros habbal


 
Tudom, hogy a képen a villa lett a sztár, de ez a süti nem hagyta magát lefényképezni, viszont annál finomabb volt. Az elsőt kérésre sütöttem, és nem volt egyszerű a feladat. A kosárban kallódó ízetlen almát kellett felhasználni, félő volt, ha lereszelem, vagy felszeletelve megpárolom, köddé válik a maradék íze. Másrészt szerettem volna végre kipróbálni a kökénylekvárt sütiben is, mert húshoz, héjában sült krumplihoz már bevállt.
A végeredmény a kökénylekvártól kissé fanyar hab alatt puhára párolódott alma édes linzertésztában.
A recept kattintás után olvasható.